Туған күн - кез-келген адамның өміріндегі ең маңызды мереке. Жасы ұлғайған сайын, адамдар бұл күнді басқаша бағалайды, және көбінесе мереке ұйымдастырмайды, бірақ кез келген жағдайда сіз өзіңіздің көшбасшыңызды құттықтап, сыйлықтар тарту етуіңіз керек, тіпті оған мереке ұйымдастырыңыз. Сонымен қатар, егер мерейтой жоспарланған болса.
Қонақтар тізімі
Өз іс-шараңызды ұйымдастырудың ең жақсы тәсілі - қонақтар тізімін жасау. Сіздің келесі әрекеттеріңіз шақырылушылар санына және олардың әлеуметтік жағдайына байланысты болады. Менеджерлер барлық таныстарын бір жерге жинамай, әріптестер мен іскери таныстарға бөлек демалыс ұйымдастырады. Көбінесе, бастық қонақтардың толық тізімін дереу ұсына алмайды, бұл жағдайда сіз мүмкін болатын қонақтардың болжамды құрамын өз бетіңізше сыза аласыз, оны сол кездегі кейіпкер түзетеді. Мұны алдын-ала жасаған дұрыс, сонда кейін қателіктер азаяды, және ешкім ұмытылмайды.
Әрі қарай, сіз шақырулар жіберуіңіз керек. Егер олар дизайнерлік агенттікке тапсырыс берсе, өте жақсы. Алдын ала бәрін электронды пошта арқылы шараға қатысатындығын растайтын шақырып, содан кейін ғана әдемі шақыру билетін жіберген дұрыс. Ол іс-шараның күнін, орнын, уақытын көрсете отырып дербестендірілуі керек, сіз шақырылушыға арналған кестенің нөмірін дереу көрсете аласыз.
Барлық шақырылушылар топтарға бөлінуі керек. Бұл, мысалы, билеттерге немесе қонақ үйді брондауға көмекке мұқтаж резидент емес қонақтар үшін қажет болады. Мүмкін сіз барлық келген туыстарыңызды бір қонақүйге орналастыра аласыз, сонымен қатар адамдар тобына билеттерді бірден брондау ыңғайлы. Билеттерді сатып алу үшін қажетті ақпаратты жинау үшін электрондық пошта және телефон арқылы көптеген адамдармен жиі байланысқа түсуге дайын болыңыз.
Мерекені ұйымдастыру
Қонақтардың саны келісілгенде, шақырулар жіберілгенде, сіз мереке үшін орын таңдауды бастауыңыз керек. Әр түрлі нұсқалар бар, бірақ ең кең тарағаны - мейрамхана. Оның үстіне ол бірнеше талаптарға сай болуы керек. Мысалы, оған жету оңай болуы керек, зал ас үйден мүмкіндігінше алыс орналасуы керек, сонымен қатар ол өте кең болуы керек, темекі шегетін арнайы орынның болғаны жөн. Егер сіз аралас банкетті жоспарлап отырған болсаңыз, онда екі бөлме болуы керек: фуршет үстеліне және тікелей мерекеге арналған. Мекеменің мәзірге және қызмет деңгейіне деген тілектеріңізді қанағаттандыру мүмкіндігі туралы алдын-ала білу маңызды.
Кештің ойын-сауық бөлігі банкеттің өтетін орнына байланысты болады. Оны ұйымдастыру үшін мамандарға жүгінген дұрыс, өйткені көптеген қонақтардың мәртебесі жеткілікті жоғары болады, бұл әуесқойлық қойылымдар үшін орын бермейді. Мерекелік іс-шараға қатысты агенттікке хабарласпас бұрын, іс-шараны ұйымдастыруға және оны қаржыландыруға қатысты бастықтың тілектерін білуіңіз керек. Сіз мамандардан мерекелік сценарийдің бірнеше нұсқаларын әзірлеуді сұрай аласыз, ал менеджер оған ең қолайлы таңдау жасайды. Сценарий идеалды түрде сәйкес келуі үшін сіз ұйымдастырушыларға күннің кейіпкері - оның хоббиі, қызығушылықтары мен жетістіктері туралы ақпарат беруіңіз керек. Жағымсыз сәттерді болдырмау үшін алдын-ала сіздің бастығыңыз жағымсыз болатынын ескертуіңіз керек. Сценарий дайын болған кезде оны бастық мақұлдауы керек.
Есіңізде болсын, сіздің көшбасшыңыз міндетті түрде құттықталады және мерекелік сөз сөйлейді, сыйлықтар береді немесе тіпті кез-келген нөмірмен өнер көрсетеді. Осы құттықтауларды нөмірдің бағдарламасына қосу үшін алдын-ала сөйлегісі келетіндердің тізімін жасап, оны мерекені ұйымдастырушылармен талқылау жақсы.
Мерекелік кешкі ас
Әдетте, мұндай мерекелер үшін олар толық немесе ішінара қызмет көрсететін дастархан басында банкетті немесе осы түрлердің кез-келгенін фуршет үстелімен үйлестіруді таңдайды. Толық қызмет көрсететін банкет - бұл қонақтар үстелге жайғасатын мереке, ал даяшылар дастархан жайып, тағамдары мен сусындары жоқ даяшылармен тамақтанады.
Ең кең тарағаны - ішінара қызмет банкеті, онда дастарханға ас құралдары, тағамдар, сусындар, жеміс-жидектер мен ыстық тамақ беріледі. Қонақтар өздері не ұнататынын таңдайды.
Егер шақырылушылар көп болатын ұзақ мерзімді іс-шара көзделсе, онда алдымен фуршет ұйымдастырылады. Барлық қонақтар жиналғаннан кейін оларды банкет өтетін басқа залға шығарып салады.
Мәзірді құрған кезде бірнеше нұсқаны дайындаған жөн, содан кейін оларды менеджермен талқылаған жөн. Сіз таңдаған мейрамханада кеңес ала аласыз, сіздің тәжірибеңізге сүйене отырып, олар барлық қонақтарға ұнайтын әмбебап мәзір ұсына алады.
Кез-келген туған күнде болуы керек атрибут туралы ұмытпаңыз - туған күніне арналған торт. Оны тапсырыс бойынша дайындалған кондитерлік дүкенде жасаған дұрыс. Оның дизайны мен талғамы күннің кейіпкерінің қалауына сай болуы керек. Бұл жағдайда оның хоббиі мен хоббиін есте сақтау пайдалы болады.
