Әдетте, супермаркеттерде сату кез-келген жағдайда сәтті болады деп қабылданған, өйткені азық-түлік - бұл сатып алушылар әрдайым сұранысқа ие болатын тауарлардың түрі. Алайда, нақты фактілер идеалдан өзгеше. Супермаркеттер арасында бәсекелестіктің күшеюі жағдайында клиенттер үшін күресте қандай әдістер көмектесетінін білу маңызды.
Нұсқаулық
1-қадам
Кез-келген супермаркетте орнатылатын негізгі ереже - сыпайы сатушылар және клиенттер үшін еркіндік. Сатып алушылардың сөреге өтуіне кедергі жасамаңыз, тұтынушылар өнімді тыныш зерттеп, ол туралы барлық ақпаратты білуі керек. Сатушылардың келушілерден ерекшеленуі және қажет болған жағдайда көмек сұрауы үшін ұқыпты, бірыңғай формада киінгендері маңызды. Сөрелердегі тауарлар ұқыпты орналасуы керек. Тазалықсыздық клиенттерді қатты мазалайды, олар мұндай дүкенге деген сенімділікті тез жоғалтады.
2-қадам
Дүкендерде тауарлардың әр түріне жеңілдіктер жасалған акциялар жаңа клиенттерді қызықтырады. Ерекше тартымды акцияларға тек бір тауардың бағасын төмендететіндер ғана емес, сонымен қатар сатып алушыларға тек 2, 3 немесе 4 тауарларды сатып алғаннан кейін жеңілдіктер дайындайтын акциялар кіруі мүмкін. Клиенттер, егер төртіншісі осы үшеуімен тегін келсе, бір өнімге қарағанда үш тауарға көп төлейді. Оларды сатып алу құны қалай өсетінін есептеу қиын емес.
3-қадам
Жеңілдетілген өнімді апта сайын немесе бірнеше күн сайын өзгертіңіз, оны жарқын бағамен белгілеңіз немесе дүкеннің көрнекті жеріне қойыңыз. Бұл орынды тек кіре берісте немесе тікелей кассада орналастырмаңыз: клиенттер мұндай өнімді байқамай қалуы немесе оны сатып алып, бірден дүкеннен кетуі мүмкін.
4-қадам
Жарқын баннерлер мен көрсеткіштер клиенттерге дүкенде жақсы жүруге көмектеседі, бұл әр келушінің орташа тексерісін арттырады. Клиентке қай жерде және не екенін, қай өнімді қай жерден табуға болатындығын және кассаға қалай бару керектігін көрсету қажет болмаған кезде, оның дүкенге деген сенімі артады, ал сауда қоржыны неғұрлым белсенді және үлкен қуанышпен толықтырылады. Көшеде сонымен қатар дүкеннің атын көрсететін баннерлер, танымал жарнамаланатын тауарлар немесе онда өткізілетін жарнамалық акциялар болуы керек.
5-қадам
Сатып алушылар мен сатушылар арасындағы байланыс клиенттердің супермаркетке деген сенімін арттырудың жақсы тәсілі бола алады. Есіңізде болсын, әйелдер көбінесе дүкенде сөйлеседі, ал ер адамдар көмек сұрағанды ұнатпайды. Сондықтан ерлердің өнімдеріне оларды табу туралы мүмкіндігінше егжей-тегжейлі нұсқаулар мен нұсқаулар беріліп, әйелдерге сатушылардан кеңестер берілуі керек.
6-қадам
Клиент дүкенде неғұрлым көп уақыт өткізсе, соғұрлым ол сатып алусыз кетпеуі мүмкін. Сондықтан, заманауи супермаркеттер тұтынушыларға ең үлкен жайлылық пен таңдау ұсынып қана қоймай, олардың дүкенде өткізетін уақыттарын көбейтуге ұмтылып, өз аумақтарын кеңейтеді.
7-қадам
Керісінше, кезек дүкеннің беделіне және тұтынушылардың көзқарасына зиян тигізеді. Екі рет кезекте тұрған клиент енді қарбалас уақытта супермаркетке келгісі келмейді және аз жұмыс істейтін супермаркеттің құны болады. Күннің ең қызған уақытында барлық кассалардың бір қалыпты жұмыс істеуі арқылы клиенттің жоғалуына жол бермеңіз. Кезектің ұзақтығы - бұл 3-тен көп емес адам.
8-қадам
Келушілерді қызықтыру үшін бәсекелестеріңізде жоқ нәрсені ойлап табыңыз: тұрақты клиенттерге үлкен жеңілдіктермен пластикалық карталар беру арқылы адалдық бағдарламасын жасаңыз, белгілі бір мөлшерді сатып алғанда тамақ жеткізу қызметін ұсыныңыз. Үйден шығу ыңғайсыз келушілердің санатына арналған азық-түліктің ақылы жеткізілімін жасаңыз, залда себет сатып алушыларға ұсыныңыз, егер оларды кіреберісте ұмытып қалсаңыз, тұтынушыларға жаңа өнімдердің дәмін көріңіз. Сіздің супермаркетті басқалардан ерекшелендіретін кез-келген түпнұсқа ұсыныс клиенттерді өзіне қызықтырады, тіпті егер олар өздері осы қосымша қызметтерді пайдаланбаса.
