Сауда бизнесі табысының құрамдас бөліктерінің бірі тауарлардың сатылымын талдауды ескере отырып, тауарларды сөрелерге ұтымды және ыңғайлы орналастыру болып табылады, бұл клиенттердің сұранысын едәуір арттыра алады. Тауарларды көрсетуді супермаркеттің сауда алаңында немесе кәдімгі дүкен сөрелерінде және сөрелерде планограмма - терезенің таңбалануының сұлбасы мен өнімнің бейнеленуін ескере отырып жоспарлай аласыз, оның танымалдығын ескере отырып.
Нұсқаулық
1-қадам
Планограмма жасамас бұрын белгілі бір өнімнің танымалдығы туралы статистиканы жинап, сонымен қатар белгілі бір үзіндіден өтетін келушілердің санын анықтау қажет. Бұл сауданың маңыздылығы коэффициентін есептеуге мүмкіндік береді, бұл планограмманы құру кезінде ескеріледі.
2-қадам
Мұндай есептеулер үшін қарапайым Excel кестелерін де қолдануға болады. Мұны істеу үшін бір санаттағы өнімдерді алыңыз, оны, әдетте, бір-біріне орналастыру керек, мысалы, «сүт гастрономиясы», «азық-түлік» және т.б. Әр тауар санаты үшін сатылым рейтингін жасаңыз және топ бойынша бөліңіз. Мысалы: сүт, сүзбе, май, қаймақ немесе түйіршіктелген қант, ұн, макарон.
3-қадам
Әр тауар тобы үшін оның тауар айналымындағы үлесін анықтаңыз, барлық санатты 100% құрайды. Мысалы, сүттің жалпы мөлшері 40%, сүзбе - 20%, май - 10%, қаймақ - 20%, ашытылған сүт өнімдері - 20%.
4-қадам
Осыны ескере отырып, осы өнімдерді айналымдағы үлеске сәйкес таратыңыз. Егер сізде сүт гастрономиясына арналған 10 сөре болса, онда сүтке 4, сүзбе өнімдеріне 2, сары майға 1, қаймаққа 2 және 2 сөре бөлінуі керек. Әр топтың өнімдері үшін пропорцияны дәл осылай есептеңіз. сіздің дүкеніңізде сатылатын әрбір бренд.
5-қадам
Планограмма - бұл қазіргі кездегі тауар сату стандарттарының көрнекі дисплейі - тауарларды сатуға дейін дайындаудың жүйесі: оларға сөрелер мен тауарларды орналастыру, витриналарды безендіру және тауарлар туралы ақпарат беру. Планограмма сауда кәсіпорнының басшылығына тауарлар сатылатын кеңістікті басқаруға мүмкіндік береді. Оның көмегімен сіз тауар көлемін сатылымға сәйкес дұрыс жоспарлай аласыз.
